சிக்கலான சமையல் வகைகளைத் தயாரிக்க எப்போதும் போதுமான நேரம் இல்லை இரவு உணவு. நிச்சயமாக, ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாமல், வேகமாக சாப்பிடுவது என்பது தரமற்ற உணவைத் தயாரிப்பதைக் குறிக்காது.
விரைவான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவைத் தயாரிப்பது அதிகமாக இல்லாமல் சாத்தியமாகும். இந்த கட்டுரையில் எளிதான, வேகமான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சமையல் குறிப்புகளின் பட்டியல் உள்ளது. குடும்பத்துடன் பகிர்ந்து கொள்வதாக இருந்தாலும் அல்லது தனி நபராக இருந்தாலும், இந்த ரெசிபிகளில் ஏதேனும் ஒரு நல்ல வழி.
20 விரைவான ஆனால் ஆரோக்கியமான இரவு உணவுகள் உங்களை சிக்கலில் இருந்து விடுவிக்கும்
நேரம் குறைவாக இருக்கும்போது, உணவுக்கான சில விரைவான ஆதாரங்களை வைத்திருப்பது அவசியம் அவசரத்தில், பொதுவாக வீட்டில் இருக்கும் பொருட்களைப் பயன்படுத்த உதவும் சில சமையல் குறிப்புகள் உள்ளன.
கொஞ்சம் படைப்பாற்றல் இருந்தால் கூட, அற்புதமான சுவை மற்றும் விளக்கக்காட்சியுடன் ஒரு உணவை மேசைக்குக் கொண்டு வரலாம். நிச்சயமாக பின்வரும் பட்டியலை மதிப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் நீங்கள் வீட்டில் உள்ளதை வைத்து இரவு உணவைத் தயாரிப்பதற்கான நல்ல விருப்பங்களைக் காணலாம்.
ஒன்று. வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட கோழி
ஆவியில் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் க்ரில்டு சிக்கன் தயார் செய்ய 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது முதலில் காய்கறிகளை வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டி வைக்கவும். கொதிக்கும் நீர். நீங்கள் வறுக்கப்பட்ட கோழி செய்ய முடியும் போது.கடைசியில் சிறிது வினிகர் சேர்த்து தாளிக்கலாம்.
2. அடைத்த வெண்ணெய்
அவகேடோ அடைத்த உணவு மிகவும் ஆரோக்கியமான இரவு உணவு. வெண்ணெய் பழத்தை இரண்டாக வெட்டி எலும்பை அகற்ற வேண்டும். நறுக்கிய தக்காளி, வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் சீஸ் சேர்த்து டுனா சாலட் தயார் செய்யலாம். அனைத்தும் ஒரே வெண்ணெய் பழத்தில் கலந்து பரிமாறப்பட்டது.
3. சுரைக்காய் ஸ்பாகெட்டி
சுரைக்காய் ஸ்பகெட்டியை சுழல் கட்டர் மூலம் செய்வது எளிது ஒரு ஸ்பாகெட்டி. பின்னர் சீஸ் மற்றும் வால்நட் துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன, அதன் மேல் சிறிது இஞ்சி மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகிறது.
4. கீரை ரோல்ஸ்
கீரை ரோல்ஸ் மிகவும் ஆரோக்கியமான மாற்று ஆலிவ்கள், கேப்பர்கள், சமைத்த காய்கறிகள் மற்றும்/அல்லது சிறிய ஹாம் துண்டுகள்.முடிந்ததும், அதை வினிகர் அல்லது டிரஸ்ஸிங் கொண்டு தெளிக்கலாம்.
5. ஆம்லெட் அல்லது துருவல் முட்டை
தோர்ட்டில்லா ரோல்ஸ் ஒருபோதும் தோல்வியடையாத ஒரு விருப்பமாகும் இது சமைத்தவுடன், அதை அகற்றி, அடித்த முட்டையை கடாயில் போட்டு, அதை சுற்றவும். டார்ட்டில்லாவை உருட்டுவதற்கு கொஞ்சம் நுட்பம் தேவை, இல்லையெனில் அது துருவல் முட்டைகளாக இருக்கும்.
6. கோழி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கொண்ட சாலட்
கோழி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி கொண்ட சாலட் ஒரு விரைவான மற்றும் லேசான இரவு உணவாகும். கீரை மற்றும் கீரையை நறுக்கவும். சிக்கன் ஃபில்லட்டை வறுக்கவும். ஆடு சீஸ் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி, அல்லது மாற்று ஸ்ட்ராபெர்ரி சேர்க்கவும். வினிகிரெட் மற்றும் சிறிது தேன் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
7. ஹாம் கொண்ட ப்ரோக்கோலி சாலட்
ஹாம் கொண்ட ப்ரோக்கோலி சாலட் சுவையாகவும் இலகுவாகவும் இருக்கும்முதலில், ப்ரோக்கோலியின் சிறிய பகுதிகளை வேகவைக்க வேண்டும், மேலும் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது ஹாம் வறுக்கப்படுகிறது. பின்னர் ஒரு ஜோடி தக்காளி கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டு, வெட்டப்பட்ட கருப்பு ஆலிவ்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. இறுதியாக, பொருட்களை கலந்து வினிகர் அல்லது டிரஸ்ஸிங் சேர்க்கவும்.
8. உருட்டப்பட்ட ஸ்டுட்ஸ்
"சுருட்டப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் செய்முறை தோன்றுவதை விட எளிதானது பின்னர் அவை பன்றி இறைச்சி துண்டுடன் 2 அஸ்பாரகஸாக உருட்டப்படுகின்றன. பிறகு அஸ்பாரகஸ் ரோலுக்கு அடித்த முட்டையை பெயிண்ட் செய்து 220° வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்."
9. புகைபிடித்த சால்மன் ரோல்ஸ்
புகைபிடித்த சால்மன் ரோல்-அப்கள் விரைவான ஆனால் ஆரோக்கியமான இரவு உணவு முதலில் சிறிது வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயத்தை பொடியாக நறுக்கி சிறிது எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சேர்க்கவும். கொஞ்சம் பரவக்கூடிய சீஸ். புகைபிடித்த சால்மன் பின்னர் ரோல்களாக உருட்டப்பட்டு கீரை மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட முள்ளங்கி படுக்கையில் வழங்கப்படுகிறது.
10. சைவ ஹாம்பர்கர்
ஒரு வெஜ் பர்கர் ஒரு லேசான இரவு உணவாகும் மற்றும் மிளகு. உங்களிடம் பாஸ்தா இருக்கும் போது, பந்துகளை உருவாக்கி, ஹாம்பர்கரின் வடிவத்தைப் பெற அவற்றைப் பிசையவும். சுவையை அதிகரிக்க, சமையலறையில் கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு இருந்தால் சேர்க்கலாம்.
பதினொன்று. தக்காளி கிரீம்
கோடை இரவு உணவிற்கு இந்த தக்காளி கிரீம் மிகவும் ஏற்றதாக இருக்கும் பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு, ஒரு வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட செலரி சேர்க்க முடியும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். இறுதியாக, விளக்கக்காட்சியை குழி திராட்சை மற்றும் துளசி கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.
12. கோழி மற்றும் கீரையுடன் ஸ்பாகெட்டி
கோழி மற்றும் கீரையுடன் கூடிய ஸ்பாகெட்டி மிகவும் முழுமையான இரவு உணவுஒரு பாத்திரத்தில் தக்காளி, துளசி, கீரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து கோழியை சமைக்கவும். அதே நேரத்தில், ஸ்பாகெட்டியை சமைக்கவும், எல்லாம் தயாரானதும், அதை கலந்து சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
13. ஹாம் நிரப்பப்பட்ட சிக்கன் ரோல்ஸ்
ஹாம் நிரப்பப்பட்ட சிக்கன் ரோல்ஸ் நிறைய புரதம் கொண்ட ஒரு மாற்று ஆகும் கோழி மெல்லிய, மற்றும் ஒரு சிறிய சீஸ் பரவல் அனைத்து பரவியது. பிறகு சுருட்டிப் பிரிந்து வராமல் இருக்க பல் குச்சியால் குத்துவார்கள். சிறிது எண்ணெய் விட்டு பொரித்தால் மட்டும் போதும்.
14. சுட்ட சால்மன்
சுட்ட சால்மன் ருசியாகவும், மிக விரைவாகவும் தயாரிக்கும் மேலே ஜூலியன் செய்யப்பட்ட காய்கறிகள். மைக்ரோவேவில் 4 நிமிடங்களுக்கு அதிகபட்ச சக்தியில் அல்லது 15 நிமிடங்களுக்கு முன்பு 200 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சமைக்கலாம்.
பதினைந்து. கலந்த ஹாம் மற்றும் சீஸ் சாண்ட்விச்
ஒரு கலவையான ஹாம் மற்றும் சீஸ் சாண்ட்விச் விரைவான இரவு உணவிற்கு எளிதான மாற்றாகும் நடுவில் ஒரு துண்டு சீஸ் மற்றும் ஒரு துண்டு யார்க் ஹாம் (அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை) வைக்கவும். ரொட்டி பொன்னிறமாகும் வரை மீண்டும் மீண்டும் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும்.
16. மீன் கபாப்ஸ்
Fish skewers ஒரு சுவையான மற்றும் விரைவான உணவு ஆகும் மற்றும் வெங்காயம். அனைத்து துண்டுகளையும் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும், பின்னர் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பிறகு அவற்றைத் துளைத்துச் சறுக்கிச் செய்ய முடியும்.
17. டுனாவுடன் சோள டோஸ்ட்
சில சோள டோஸ்டாடாக்கள் இரவு உணவிற்கு சுவையாகவும், இலகுவாகவும் இருக்கும்பின்னர் அவை நீரிழப்பு சோள டோஸ்டில் வைக்கப்பட்டு, டுனாவை சேர்த்து நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி கொண்டு அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் சிறிது மசாலா சேர்க்கலாம்.
18. சால்மன் மற்றும் தக்காளி டார்டாரே
இந்த சால்மன் மற்றும் தக்காளி டார்டாரின் ரகசியம் புகைபிடித்த சால்மனில் உள்ளது முதலில் சால்மன் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகிறது, அதே போல் தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய். புகைபிடித்த சால்மன், தக்காளி மற்றும் வெண்ணெய் க்யூப்ஸுடன் எண்ணெய், கடுகு மற்றும் சோயா சாஸ் கலந்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். பின்னர் ஒரு வட்ட அச்சு பயன்படுத்தப்பட்டு பரிமாறப்படுகிறது.
19. முட்டை காய்கறி கேசரோல்
இந்த வெஜிடபிள் கேசரோல் முட்டையுடன் கூடிய சிக்கலில் இருந்து விடுபடுவதற்கு ஏற்றது இந்த விரைவான இரவு உணவை செய்ய, சுரைக்காய், கேரட் மற்றும் தக்காளியை நறுக்கவும். அவர்கள் சிறிது வறுக்கிறார்கள். பின்னர் சிறிது தக்காளி சாஸ் காய்கறிகளைச் சுற்றி வைக்கப்படும் ஒரு கேசரோலில் வைக்கப்பட்டு ஒரு முட்டை சேர்க்கப்படுகிறது. கடைசியில் 200°யில் 10 நிமிடங்கள் சுடப்படுகிறது.
இருபது. கணவாய் கொண்ட பட்டாணி
கலமாரியுடன் கூடிய பட்டாணி மிக விரைவான இரவு உணவாகும். நீங்கள் ஸ்க்விட் மோதிரங்கள் மற்றும் ஊதா வெங்காயத்தை மட்டுமே வதக்க வேண்டும், இது முன்பு ஜூலியன் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது. பிறகு பட்டாணி சேர்த்து, கடாயில் சிறிது விட்டு, அது சாப்பிட தயாராக உள்ளது.